لمسات حوا

الكمية تكفي :- 4 اشخاص  وقت التحضير :- 10 دقائق  وقت الطهي :- 50 دقيقة   كثير من الاشخاص يعشقون اللحم الضاني ولكن يملون من تكرار نفس الطريقة ، كل سيدة تعشق الغيير حتى لا يشعر افراد عائلتها بالملل ، لذلك لمسات حوا بتقدم لك طريقة جديدة ، بنقدم لك طريقة روعة خضار باللحم الضاني . لمسات حوا  هتقولك على طريقة روعة للحم الضاني  هتبهرك وهتزين سفرتك وهتعجب افراد عائلتك وفي نفس الوقت صحيه جدا وتناسب كل افراد العائلة خضار باللحم الضاني . المقادير :-  ربع كيلو من الدهن الضاني  كيلو لحم ضاني . 3 حبات بطاطس  3 بصلات  3 طماطم  2 باذنجان  جزر 5 ورقات من الكرنب ( الملفوف )  توابل _ ملح _ فلفل _ كمون  الطريقة :-  في طنجرة او حلة او طاجن يقطع الدهن بالطول ويفرد في الحلة او الطنجرة . تقطع اللحم مكعبات وترص في الحلة وتقطع البصل حلقات عريضة وترص فوق اللحم . تقطع البطاطس حلقات عريضة وترص فوق البصل ونضع فوقها الباذنجان  تقطع الجزر حلقات عريضه وتقطع الطماطم حلقات عريضة وترص في الحلة . ثم تضع ورقات الكرنب نغطي بها الخضار ثم نضع غطاء الحلة ثم نضعها على النار وبعد عشرة دقائق نضع 2 كوب من الماء ونتركها تنضج نضيف

 الكمية تكفي :- 3 اشخاص  وقت التحضير :- 15 دقيقة  وقت الطهي :- 15 دقيقة  الكثير يعشق البطاطس وخصوصا صينية بطاطس باللحمة والمودزريلا . وعشان لمسات حوا  عارفة انك بتحبي التجديد ودايما سفرتك لازم تكون متميزة ، النهاردة لمسات حوا  بتقدم لك صينية البطاطس باللحم والمودزريلا بطريقة جديدة رووعة ، وعشان الاطفال بتعشق البطاطس لما عملنا قبل كدا البطاطس بالبيض   الناس انبهرت بالطريقة . قررنا نعمل صينية البطاطس باللحم بطريقة جديدة واقتصادية وبشكل يزين سفرتك ويشرفك . المقادير :-  1/2 كيلو لحم مفروم  1/2 كيلو بطاطس ( بطاطا )  بصلة كبيرة مبشورة  2 ملعقه كبيره صلصة طماطم ( بندورة ) كوب عصير طماطم  فلفل الوان او اخضر ( فليفلة ) مودزريلا  ملح _ كمون _ فلفل _ بهارات لحم زيدة مكونات البشاميل :- 3 ملاعق كبيرة دقيق ( طحين )  2 ملعقة كبيرة زبدة  لتر لبن  الطريقة :-  في اناء ( طنحرة ) على النار نضع الزبدة ثم البصل المبشور ونتركها حتى يتحمر لونها للذهبي . نضع عليها اللحم المفروم  مع التقليب لمدة دقائق ثم نضع الفلفل ثم الصلصة و الطماطم وكوب ماء وناركها تنضج . نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها شرائح رفيعة جدا وفي القا

  بطاطس بالبيض طريقة حصريه الكمية تكفي :- شخصين . وقت التحضير :- 10 دقائق . وقت الطهي :- 10 دقائق . كلنا بنحب التغيير وكل سيدة بتدور على افكار ووصفات جديدة ، عشان تفرح اسرتها وكمان تبعد عنهم الملل . خصوصا الاطفال عشان نبعدهم عن الاكل الجاهز ونخليهم يحبوا اكل البيت ، لمسات حوا  حاسة بمشكلتك وبتحاول تساعدك ، ودايما بتقف جمبك وتقدم لك وصفات سهلة وبسيطة واقتصادية . بطاطس بالبيض طريقة حصريه ايوا بجد وصفة روعة وسهلة واقتصادية . تقدري تغيري من شكلها وتقدري تضيفي اي مقادير موجودة عندك في البيت . كمان تقدري تستغني عن اي مكون اولادك مابيحبهوش وتستبدليه بحاجة هما بيحبوها . بطاطس بالبيض طريقة حصريه تعالي نشوف الطريقة والمقادير لمسات حوا دايما جمبك . المقادير :-  3 حبات بطاطس ( بطاطا ) متوسطة . بيض . 3 ملاعق كبيرة دقيق ( طحين ) . فلفل اخضر او الوان حسب الرغبة . لانشون  ملح _ فلفل _ كمون اي توابل مفضله لديكي . الطريقة :-  قومي بتقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها رفيعة جدا اذا لم تتمكني يمكنك بشرها . فلفل اخضر او الالوان يقطع رفيع جدا و اللانشون مقطع رفيع جدا . في اناء نضع البطاطس و الدقيق ( الطحين ) وال

  الكمية تكفي :-  5 اشخاص  وقت التحضير :- 30 دقيقة  وقت الطهي :- 10 دقائق  البتنجان بطريقة روعة وحصري  البتنجان بطريقة روعة وحصري تعالي اقولك على طريقة جديدة تحمري بيها البتنجان ، وشكله وطعمه بجد روعة . حاجة كدا بجد عظمة تشرفك على سفرتك ، وتخلي اولادك يعشقوا البتنجان . لمسات حوا  هتقولك على سر البتنجان بطريقة روعة وحصري ، وتقدري تجهزيها في دقايق . المقادير :-  3 ثمرات البتنجان . 2 لتر ماء دافئ . 4 بيضات . بقسماط . ملح _ كمون _ فلفل . زيت غزير للتحمير . الطريقة :-  قومي بتقشير الباذنجان جيدا ولا تزيلي الجزء العلوي اتركيه في البتنجان . قومي بتقطيع البتنجان بالطول علي شكل اصابع دون ان تفصليها عن الجزء العلوي لكي تظل متماسكة . في اناء عميق ضعي الماء وضعي 3 ملاعق من الملح . اذيبي الملح في الماء جيدا  ضعي البتنجان في الماء والملح وضعي فوقه اناء اخر كتى لا يطفو البتنجان وتغطيه الماء والملح . اتركي الباذنجان في الماء و الملح لمدة نصف ساعة تقريبا . اخرجي الباذنجان من الماء وقومي تنشيفه جيدا بمناشف المطبخ ولا يجب ان يكون به ماء . اهتمي بتنشيف البتنجان جيدا فهي خطوة مهمة . في اناء ضعي البيض و ضعي

وقت التحضير :- 10 دقائق وقت الطهي :- 10 دقائق  نوع الوصفة :- من المطبخ العربي العيش السوري او عيش الشاورما الاصلي كلنا بنعشق الشاورما السوري ، وساعات كتير بيبقى نفسنا نعملها في البيت عشان تكون مصمونة ونظيفة . لكن مانعرفش طريقة العيش السوري او عيش الشاورما الاصلي ، عشان لمسات حوا  هتعرفك كل اسرار العيش السوري الاصلي . العيش السوري او عيش الشاورما الاصلي سهل جدا واقتصادي وتقدري تحضريه في دقايق لانه ، لا يحتاج الي خميرة . المقادير :-  4 اكواب من الدقيق . كوب ونصف ماء او حسب العجين . ملعقة صغيرة ملح . ربع كوب زيت . 2 ملعقة كبيرة دقيق . الطريقة :- في اناء نضع الدقيق ثم الملح والماء و نقوم بخلط المكونات جميعا . نقوم بالعجن جيدا حتي تتماسك العحين وتصبح متماسكة . لا يجب ان يكون العجين طري جدا . تقوم بعمل كرات صغيرة من العجين ونتركها خمس دقائق . في اناء صغير نصع ربع كوب الزيت و ملعقتين الزيت . نقوم بفرد العجين دائرة صغيرة وبالفرشاة تقوم بدهنها بالزيت والدقيق . ثم نضع دائرة اخري وندهن وجهها بالزيت والدقيق ونكرر نفس العملية . ثم نقوم  بفردها جيدا كما في الصورة حتي تصبح رقيقة وليست سميكة . نقوم با

  وقت التحضير والطهي :_ 5 دقائق  نوع الطبق :_ جانبي  هقولك على اسرار المحلات والمطاعم في طريقة عمل سلطة الطحينة  . لمسات حوا  دايما عارفة ظروفك وعارفة ازاي تقف جمبك في مواجهة ارتفاع الاسعار . طريقة عمل سلطة الطحينة تعتبر سلطة الطحينة من الاطباق الجانبية الذيذة على سفرتك ، وليها فوايد كتير جدا لان السمسم الموجود في الطحينة غني جدا ، ومفيد للعظام والمفاصل . ورغم سهولة تحضيرها ناس كتير جدا مابتنجحش معاهم لمسات حوا   النهاردة هتقولك على مكون واحد هتضفيه هتخلي سلطة الطحينة حاجة عظمة . المقادير :- 2 رغيف يش فينو ( يمكن استبدالهم بكوب دقيق )  ملعقتين عصير ليمون  ملعقتين خل ملح _ فلفل اسود _ كمون _ بصل بودر _ توم بودر  2 فص ثوم كبير  كوب ماء مغلي  نص كوب طحينة ربع كوب زيت  الطريقة :-  نقوم بازالة الطبقة الخارجية للعيش الفينو حتى لا تجعل لون الطحينة غامق . في الكبة نضع العيش و نقوم بفرمه ملحوظة يجب ان لا يكون طازج . نضع عليه الطحينة وجميع المكونات والماء الساخن والزيت يمكن وضع فلفل حار . نخلط جميع المكونات في الكبة حتى تمتزج جيدا  يمكن وضع كوب زبادى ويمكن الاستغناء عنه  يمكنك تخفيفها اذا كنتي ت

  الكمية تكفي :_ 4 اشخاص  وقت التحضير :_ 20 دقيقه  وقت الطهي :_ 10 دقائق  سمبوسة البطاطس حصري من لمسات حوا وصفة اقتصادية وسهلة وسريعة يمكنك تحضيرها بسهولة . لمسات حوا دايما بتقدم لك كل جديد ، وكمان بتراعي الميزانية وارتفاع الاسعار ، عشان كدا وصفاتنا سهلة وبسيطة وعلى قد الميزانية . خلي سفرتك دايما عليها وصفة جديدة عشان تكسري الروتين ، وخليكي مع وصفاتنا اللي دايما هتكون على قد ايدك . سمبوسة البطاطس حصري  تعالي اقولك على الوصفة وطريقة التحضير بكل سهولة وكمان تقدري تغيري الحشو ، بالحشو المفضل لديكي . سمبوسة البطاطس سهلة وبسيطة زي ما عملنا قبل كدا صوابع الجلاش بالسدق ( السجق  ) المقادير :_  كوب دقيق . ربع كوب زيت او زبدة . ملعقة ملح _ زعتر  ماء دافئ  بطاطس  بقدونس مبسور  ملح _ فلفل _ كمون _ بصل بودر _ ثوم بودر  بابريكا  2 ملعقة نشا  الطريقة :_  الدقيق نضف عليه الزبدة او الزيت حسب الرغبة . نضيف الملح والزعتر . نخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدا . نضيف الماء بالتدريج الي ان تصبح العجينة لينة . نفرد العجين ونقطعها بالطول مثل اصابع الجلاش    الحشو :_  نقوم ببشر البطاطس ونضيف اليها البقدونس و

   طريقة عمل البريوش الفرنسي هو خبز فرنسي خفيف وهش يمكن ان يتم خبزه الي جانب الفاكهة بالرغم من جمال  خبز البريوش الا انه يحتوي غلى سعرات حرارية عالية ، كما انه لا يغني عن الخبز العادي  خبز البريوش رغم سهوله تحضيرة الا انه يحتوي على الكثير من المكونات مرتفعة الثمن . الكمية تكفي :_ 4 اشخاص  وقت التحضير :_ 40 دقيقه وقت الطهي :_ 15 دقيقة المقادير :_  2 كوب بطاطس مسلوقة جيدا  كوب سكر  بيضة  كوب زبادي  فانيليا  ملعقة خميرة  3 كوب دقيق  طريقة طهي البريوش : في الكبة تهرس البطاطس جيد ثم تصفي بمصفة سلك  في اناء نضع الزبادي والبيض والسكر والفانيليا  نذيب الخميرة في ربع كوب صغير من الماء ونضعها علي الخليط تخلط جميع المكونات جيدا ونضيف الدقيق ونخلطهم جيدا  نضع كوب في وسط الصينية مدهونة بالزبدة ونشكل العجين لكرات صغيرة نضعها بجانب بعضها في الصينية ندهن وجه العجين بالبيض ثم يوضع في الفرن لاتمام النضج يقدم مع الفاكهة او الشيكولاته .