طريقة عمل سلطة الطحينة
.jpeg)
وقت التحضير والطهي :_ 5 دقائق
نوع الطبق :_ جانبي
هقولك على اسرار المحلات والمطاعم في طريقة عمل سلطة الطحينة .
لمسات حوا دايما عارفة ظروفك وعارفة ازاي تقف جمبك في مواجهة ارتفاع الاسعار .
طريقة عمل سلطة الطحينة تعتبر سلطة الطحينة من الاطباق الجانبية الذيذة على سفرتك ، وليها فوايد كتير جدا لان السمسم الموجود في الطحينة غني جدا ، ومفيد للعظام والمفاصل .
ورغم سهولة تحضيرها ناس كتير جدا مابتنجحش معاهم لمسات حوا النهاردة هتقولك على مكون واحد هتضفيه هتخلي سلطة الطحينة حاجة عظمة .
المقادير :-
- 2 رغيف يش فينو ( يمكن استبدالهم بكوب دقيق )
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقتين خل
- ملح _ فلفل اسود _ كمون _ بصل بودر _ توم بودر
- 2 فص ثوم كبير
- كوب ماء مغلي
- نص كوب طحينة
- ربع كوب زيت
الطريقة :-
- نقوم بازالة الطبقة الخارجية للعيش الفينو حتى لا تجعل لون الطحينة غامق .
- في الكبة نضع العيش و نقوم بفرمه ملحوظة يجب ان لا يكون طازج .
- نضع عليه الطحينة وجميع المكونات والماء الساخن والزيت يمكن وضع فلفل حار .
- نخلط جميع المكونات في الكبة حتى تمتزج جيدا
- يمكن وضع كوب زبادى ويمكن الاستغناء عنه
- يمكنك تخفيفها اذا كنتي تحبين القوام خفيف .
- اذا كنتي ستضعي الدقيق مكان العيش ضعي جميع المكونات معا في الكبة .
تعليقات
إرسال تعليق