لمسات حوا

  وقت التحضير :- 10 دقايق  وقت الطهي :- 25 دقيقة  الكمية تكفي :- 4 اشخاص  تعالي نعمل وصفة صحية وفكرة جديدة ، بصدور الدجاج سهلة وسريعة ، من غير زيت ولا تحمير وصفة سهلة وسريعة .  زهقتي من البانيه وعايزة فكرة جديدة لصدور الدجاج ، وصفة النهاردة صحية وسهلة وجديدة صدور الدجاج في الفرن .  المقادير :-  2 صدور دجاج بدون عظم  بصلة كبيرة مبشورة  فلفل الوان  مشرم ممكن تستغني عنه  توابل / ملح / فلفل /  بابريكا / رشة زنجبيل / رشة قرفة  مودزريلا  ملعقة زبدة الطريقة :-  هنغسل صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل ورشة الزنجبيل والقرفة و شوية من البصل المبشور .  في طاسة هنزل بالزبدة وتسخن كويس وبعدين ننزل بالبصل يتحمص وبعدين نضيف الفلفل الألوان ونسيبه هتبل مع البصل لمدة 10 دقايق على نار متوسطة  نقسم صدور الدجاج ونحشي بيها الخلطة وشوية مودزريلا اللي عملناها و نقفل صدور الدجاج ممكن بخلة وممكن نقفلها ونصها في طاجن او صينية وندخلها الفرن لمدة 10 دقايق .  بشاميل خفيف نضيف جزء منه في قلب الفراخ ونقولها كويس والباقي على صدور الدجاج  ونضيف المودزريلا  ونرجعها الفرن تكمل لحد ما تحمر الوجه وتقديرا ساخنة مع أرز بالش

  وقت التحضير :- 15 دقيقة  وقت الطهي :- 30 دقيقة  الكمية تكفي :- 4 اشخاص  لو اولادك ما بيحبوش الكوسة ، هيعشقوها بعد ما تجربي الطريقة دي وصفة روعة وسهلة وصحية جدا ، كوسة بالباشميل وصفة سهلة جدا ولذيذة .  المقادير:-  1\2 كيلو كوسة  1\2 كيلو لحم مفروم  بصلة كبيرة مبشورة . 3 ملاعق دقيق  4 كوب لبن  مودزريلا حسب الرغبة  2 ملعقة زبدة  ربع كوب زيت  ملح / فلفل / بابريكا / رشة زنجبيل / رشة قرفة  الطريقة :-  طريقة اللحم :-  في طاسة نضع الزبدة ثم نضيف البصل المبشور ونقلب جيدا حتي يتحول للون الذهبي ننزل باللحم ونقلب نضيف كل التوابل اللي بنفضبها ونضع ربع كوب ماء واتركها تنضج ممكن تضيفي فلفل الوان وممكن ملعقة صلصة حسب الرغبة .  طريقة البشاميل :-  في اناء نضع الزبدة نتركها تسخن جيدا ونضيف الدقيق نقلبه كويس وبعدين مبعده عن النار وننزل باللبن ونقلب كويس بسرعه نرجعه على النار لحد مايتقل نرفع مايكونش تقيل اوي يكون اخف من بتاع المكرونة شوية  طريقة الكوسة :-  في طاسة نضع ملعقة زبدة وننزل بالكوسة شوية نحمرها على الوجهين واقولك على تكة حلوة قبل ماتحملت الكوسة تبليها في الدقيق هتعمل طبقة روعة  طريقة الكوسة بال

  الكمية تكفي :- 3 اشخاص وقت التحضير :- 10 دقائق  وقت الطهي :- 15 دقيقة  احلي وأسهل فطور صحي وسريع مناسب للأطفال، لو زهقتي من الأفكار القديمة وعايزة افكار جديدة وسهلة ، وتكون مناسبة واقتصادية وكمان سريعة تعالي نعمل فطاير روعة من غير فرن في طاسة وفي دقايق هتحضريها .  المقادير :-  2 كوب دقيق  ملعقة صغيرة ملح  كوب الا ربع ماء  ربع كوب زيت .  3 بيضات  بقدونس مفروم  لانشون او بسطرمة اي نوع حشو  جبنة تركي مبشورة  مودزريلا  الطريقة :-  في اناء نضع الدقيق ثم نضيف الملح ونضيف الماء بالتدريج .  نعجن العجين كويس وبعد ما نخلص نشكل العجين على شكل كرات صغيرة  ندهنها زيت بالفرشة واتركها تقريبا 10 دقايق ترتاح في الوقت دا  في طبق تاني هننزل بالبيض ونخفقه نركنه على جنب  ونضيف كل الحشوة ونقلبها كويس .  وبعدين ندهن الرخامة زيت ونفرد كرات العجين ونحط فيها الحشو ونقفلها ونفردها كويس وندهن الفطير بالبيض  في طاسة نسختها كويس وننزل بالفطاير على نار متوسطة لحد ما تنضج نقلبها على الوجه التاني .

  الكمية تكفي :- 4 اشخاص  وقت التحضير :- 10 دقايق  وقت الطهي :- 15 دقيقة  كفتة اقتصادية بالصوص الأبيض من الأكلات البسيطة ، وصفة سهلة وصحية ومن اسرع الأكلات .  من مقادير بسيطة هنعمل أشهى والذ الأكلات الاقتصادية ، لو عايزة وصفة سهلة وسريعة ، وتكون مفيدة لاسرتك ومغذية هنقدر لك وصفة غنية بالفيتامينات وصحية وسريعة .  المقادير:-  1\2 كيلو لحم مفروم .  بصلة كبيرة مبشورة  بقدونس مفروم  1\2 كوب بقسماط ناعم  ملح / فلفل / رشة زنجبيل  كوب كريمة طبخ ممكن نستبدل بكوب لبن وملعقتين دقيق ابيض وملح .  ملعقتين زبدة .  الطريقة :-  في اناء نضف البصل المبشور والتوابل والبقدونس والبقسماط واللحم .  نخلط المكونات جيدا ونقوم بعمل كرات متوسطة الحجم حسب الرغبة .  في مقلاة نضع الزبدة  ونقوم بتحمير كرات اللحم من جميع الاتجاهات  يمكن اضافة مشرم ويمكن الاستغناء عنه .  نضيف كوب الكريمة ونضع غطاء واتركها للغليان لمدة 5 دقائق .  اذا لم تتوفر الكريمة نضيف ملعقتين دقيق على اللبن ونقلبها جيدا ونضيفها على اللحم واتركها للغليان لمدة 5 دقائق . تقدم ساخنة مع أرز بالشعرية .

  الكمية تكفي :- 3 اشخاص  وقت التحضير :- 10 دقايق  وقت الطهي :- 30 دقيقة  الجميع يعشق كباب الحلة ، وصفة سهلة وبسيطة وسريعة ، طعمها روعة لمسات حوا  هتقولك على طريقة تعملي بيها كباب الحلة بطريقة روعة واحلى من الجاهز . المقادير :-  1\2 كيلو لحم احمر  بصلة كبيرة  ملعقة زبدة  ملعقة سكر  ملعقة دقيق  ملح  فلفل اسود  رشة زنجبيل/ ٢ فص حبهان  الطريقة :-  في طاسة نضعها على النار ونضع ملعقة الزبدة تسخن جيدا  نضع اللحم حتي يحمر جيدا ثم نضع ملعقة سكر ونقلب السكر حتي يتحول للون البني .  نضيف ملعقة دقيق حسب الرغبة يمكن نستغني عنها نقلب الدقيق جيدا ونضيف التوابل .  نضيف 2 كوب ماء ساخن ونغطي الطاسة واتركها تنضج .