لمسات حوا

النهاردة انا قررت اواجه معاكي ارتفاع الاسعار وقررت اعرفك ازاي تعملي من كيلو لحمة مفرومة 3 اكلات هتنفع معاكي اكتر من يوم وهتعجب كل عيلتك الوصفة الاولى :- مكونات، وهي:- •    ربع كيلو من اللحم المفروم. •    1/2 كيلو من الأرز المغسول والمطحون في البيت. •    عدد 2 حزمة بقدونس وكسبرة •     ثمرة من البصل. •     2 فصوص ثوم. •    بهارات ( ملح، فلفل، كمون وبهارات مختلفة). •    ملعقة من الفلفل الأحمر. الطريقة:- •    نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه كلا من ( اللحم المفروم + الأرز المطحون + الكسبرة والبقدونس + الملح والفلفل والكمون). •    قومي بتقليب جميع المكونات جيدا. •    قومي بأخذ المكونات ويتم ضربها في الكبة وبعدها يتم تكوريها والضغط عليها حتى تصبح مثل الدائرة هتاخدي قطعة صغيرة في ايدك وعملي صوابع صغيرة وهاتي طبق فل رصي كل الصوابع اللي عملتيها وبعدين حطيها في كيس وشيليها في الفريزر ولما تيجي تستخدميها هتجيبي زيت كتير وتسخنية وتبدأ تحمريها وممكن تاكليها كدا وممكن تحطيها في صلصة وتعملي جنبها رز وسلطة الوصفة التانية :-  الحواوشي. •    1/2 كيلو من اللحم المفروم. •    1/2

نوع الاكلة : اكلات سريعة الكمية تكفي : 5 أشخاص المكونات : 1/2 كيلو لحمة مفرومة 3 بصلات متوسطة فلفل حار حسب الرغبة 3 ملاعق فول صويا 3 ملاعق شوفان ملح - فلفل اسود - كمون - توابل لحمة الطريقة : هتضربي البصل في الكبة لحد ما يبقي ناعم جدا وتحاولي تصفي منه الماية وتضيفي الشوفان والفول الصويا وتضربيهم تاني في الكبة وبعدين هتجيبي اللحمة في طبق عميق وتعجنيها بايدك وبعدين تضيفي عليها التوابل وبعدين الخلطة اللي عملناها وتعجني كويس بايدك لحد ما كل المكونات تدخل في بعضها هتعملي كورة صغير بايدك وتبططيها تعملي منها دايرة وماتكونش عالية اوي عشان تستوي وانتي بتحمريها هتكوني جايبة اكياس ومقطعها علي مقاس الدايرة اللي بتعمليها وهتجيبي طبق فل وتحطي كيس علي البق وتبداي ترصي الدواير اللي بتعمليها وتحطي بين كل واحدة كيس من اللي انتي مقطعاه ولما تخلصي كل الكمية تحطيه في كيس وتشليه في الفريزر لحين الاستخدام