لمسات حوا

  الكمية تكفي :- 4 اشخاص  وقت التحضير :- 15 دقيقة  وقت الطهي :- 15 دقيقة  البطاطا من الأكلات اللي بتظهر غالبا في وقت الشتا ، مفيدة جدا وصحية ، وليها الطرق المتعارف عليها زي البطاطا المسلوقة او المشوية بالشكل المعتاد .  لمسات حوا النهاردة بتقولك على طريقة جديدة هتندم انك مجربتيهاش قبل كدا طريقة روعة وصحية وسهلة .  المقادير:-  نص كيلو بطاطا  كوب الا ربع سكر  كوب لبن  كوب ماء  فانيليا  4 ملاعق نشا  3 ملاعق زبدة  مكسرات حسب الرغبة ( يمكن الاستغناء عنها )  الطريقة :-  هنقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها ونضعها في اناء عميق عليها كوب ماء ونص كوب سكر .  توضع على النار حتي تنضج ( تتسلق كويس جدا ) . في اناء نضع اللبن بارد والنشا و ربع كوب سكر ونقلب كويس جدا لحد النشا ما يدوب كويس .  بعد سلق البطاطا نهرسها كويس جدا ممكن تصفيها عشان التكتلات  نضيف اللبن بالنشا والزيادة ونقلبها كويس لحد ما تخلط كل المكونات ببعضها .  ندهن طاجن الفخار بمعلقة زبد ونضع البطاطا وندهن الوجه بالزبدة  تدخل الفرن عالي لمدة عشر دقايق ونشغل الشواية عشان تحمر الوجة  ممكن تضيفي مكسرات وممكن تقدميها من غير مكسرات