لمسات حوا

  ستربس الدجاج المقرمشة :_  الكمية تكفي :- 4 اشخاص  وقت التحضير :- ساعة وقت الطهي :- 15 دقيقة ستربس الدجاج المقرمشة هي شرائح او اصابع من صدور الدجاج المقرمشة ، وبالرغم من انها وصفه سهله ولكن معظم السيدات تفضل شرائها من الخارج . ولكن اليوم يمكنك صنعها بسهوله في المنزل .  ستربس فراخ المقرمشة يعشقها الأطفال كما يمكنك ان تري جميع الاذواق يمكنك ان تصنعيها سبايسي الحار . او يمكنك صنعها باردة للاطفال تتميز بالمذاق المقرمش الرائع  سوف نساعدك كيف تصنعيها كرسبي مثل اكبر المطاعم . المقادير :-  1/2 كيلو صدور دجاج  1 كوب لبن او زبادي  بصله مفرومه كبيرة ناعم  2 كوب دقيق  كوب نشا كوب فيجيتار او البقسماط . 2 بيضة كبيرة  2 ملعقة كبيرة بصل بودر الملعقة كبيرة من الثوم بودر الملعقة صغيرة كمون والبابريكا الملح  و الفلفل اسود  زيت للتحمير   طريقة التحضير :-  قطع صدور الدجاج ( الفراخ ) الي اصابع صغيرة . في وعاء نضع الدقيق والبابريكا والملح و الدقيق و البقسماط ونخلط جيدا ثم ناخذ ربع الخليط . في وعاء نضع البيض ونضع عليه اللبن ثم نضع نضع الكمية الدقيق و الملح وجميع التوابل والبابريكا . اخلطي جميع المقادير جيدا

  الكميه تكفي :_ ٤ اشخاص  وقت التحضير :_ 15 دقيقه  وقت الطهي :_ 20 دقيقه  نوع الوصفه :_ المطبخ التركي  كفته داود باشا من اشهر الوصفات الموجوده في المطبخ التركي ، فهي تتميز بسهوله تحضيرها ، كما انها وصفه اقتصاديه وسريعه . كفته داود باشا التركيه سهله وبسيطه ، وطعمها لذيذ ، مشهورة جدا في تركيا . كفته داد باشا التركيه لها اكثر من طريقه ومن اسهل واشهر هذه الطريق  كفته داد باشا بالبطاطس والصلصه   :_ المكونات   :_  1/2 كيلو لحم مفروم . 1/2 كيلو البطاطس .  عصير الطماطم . صلصة الطماطم .  بصله كبيره مفرومه . كوبان من الماء. 1/2 كوب  الزيت أو زبده . ملح، فلفل ، كمون ، توابل لحمه .  1/4 معلقه صغيره  القرفه. طريقة التحضير   في اناء عميق نضع اللحم والبصل وجميع التوابل . نعجن المكونات جيدا ونقوم بعمل كرات صغيره متساويه . ضعي مقلاه على النار ونضع الزبده ونضع كرات اللحم ونتركها تحمر من جميع الجوانب . نقوم بتقطيع البطاطس قطع صغيره وننزل بها على كرات اللحم . نضع عليها عصير الطماطم ونتركها حتي تغلي جيدا . ثم نضع الصلصه و نتركها تنضج جيدا . توجد طرق مختلفه لكفته داود باشا حيث قام المصريين باضافه بعض المقا

  الكمية تكفي :- 3 اشخاص  وقت التحضير :- 5 دقائق  وقت الطهي :- 10 دقائق  نوع الطبق :- رئيسي  المكونات :-  3 ملاعق كبيرة دقيق  1بطاطس كبيرة مبشورة او 2 وسط جزر مبشورة  ثمرة فلفل اخضر مبشور حار او بارد  4 بيض  زبدة  ملح , فلفل ، كمون  طريقة الطهي :-  نضيف جميع ما عدا المكونات ماعدا البيض في اناء ونخلطهم جيدا . في الطاسة ننزل بالزبدة وبعدين بالخليط ونفرده في الطاسة ونتركه ٥ دقائق . نضرب البيض في اناء وعليه الملح والكمون والفلفل وننزل بيه على باقي الخليط في الطاسة . نغطيها ونتركها تنضج نقوم بتغيير الوجه التاني لمي تنضج .  يمكن وضع المودزريلا حسب الرغبة اثناء نزل البيض قبل النضج . تقدم ساخنة مع العيش او بدون .