سمبوسة البطاطس ( حصري )
الكمية تكفي :_ 4 اشخاص
وقت التحضير :_ 20 دقيقه
وقت الطهي :_ 10 دقائق
سمبوسة البطاطس حصري من لمسات حوا وصفة اقتصادية وسهلة وسريعة يمكنك تحضيرها بسهولة .
لمسات حوا دايما بتقدم لك كل جديد ، وكمان بتراعي الميزانية وارتفاع الاسعار ، عشان كدا وصفاتنا سهلة وبسيطة وعلى قد الميزانية .
خلي سفرتك دايما عليها وصفة جديدة عشان تكسري الروتين ، وخليكي مع وصفاتنا اللي دايما هتكون على قد ايدك .
سمبوسة البطاطس حصري تعالي اقولك على الوصفة وطريقة التحضير بكل سهولة وكمان تقدري تغيري الحشو ، بالحشو المفضل لديكي .
سمبوسة البطاطس سهلة وبسيطة زي ما عملنا قبل كدا صوابع الجلاش بالسدق ( السجق )
المقادير :_
- كوب دقيق .
- ربع كوب زيت او زبدة .
- ملعقة ملح _ زعتر
- ماء دافئ
- بطاطس
- بقدونس مبسور
- ملح _ فلفل _ كمون _ بصل بودر _ ثوم بودر
- بابريكا
- 2 ملعقة نشا
الطريقة :_
- الدقيق نضف عليه الزبدة او الزيت حسب الرغبة .
- نضيف الملح والزعتر .
- نخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدا .
- نضيف الماء بالتدريج الي ان تصبح العجينة لينة .
- نفرد العجين ونقطعها بالطول مثل اصابع الجلاش
الحشو :_
- نقوم ببشر البطاطس ونضيف اليها البقدونس و الملح وجميع التوابل والبابريكا وبصل بودر وتوم بودر فلفل كمون
- نقوم بتشكيلها لاصابع صغيرة حتي نتمكن من لفها اصابع بالعجين اللي تم تحضيره .
للطهي :_
نحتاج الي زيت غزير للتحمير بعد ان نقوم بحشو السمبوسة بالبطاطس نقوم بلفها على شكل اصابع ونكون قد جعزنا ملعقة من النشا المذاب في ربع كوب ماء لنلصق بها العجين
نقوم بتحمير اصابع السبموسة في الزيت تقدم ساخنة مع الكاتشب روعة
تعليقات
إرسال تعليق