ستربس الدجاج المقرمشة :_ 

الكمية تكفي :- 4 اشخاص 

وقت التحضير :- ساعة

وقت الطهي :- 15 دقيقة

ستربس الدجاج المقرمشة هي شرائح او اصابع من صدور الدجاج المقرمشة ، وبالرغم من انها وصفه سهله ولكن معظم السيدات تفضل شرائها من الخارج .

ولكن اليوم يمكنك صنعها بسهوله في المنزل . 

ستربس فراخ المقرمشة يعشقها الأطفال كما يمكنك ان تري جميع الاذواق يمكنك ان تصنعيها سبايسي الحار .

او يمكنك صنعها باردة للاطفال تتميز بالمذاق المقرمش الرائع 

سوف نساعدك كيف تصنعيها كرسبي مثل اكبر المطاعم .

المقادير :- 

• 1/2 كيلو صدور دجاج 
• 1 كوب لبن او زبادي 
• بصله مفرومه كبيرة ناعم 
• 2 كوب دقيق 
• كوب نشا
• كوب فيجيتار او البقسماط .
• 2 بيضة كبيرة 
• 2 ملعقة كبيرة بصل بودر
• الملعقة كبيرة من الثوم بودر
• الملعقة صغيرة كمون والبابريكا
• الملح 
• و الفلفل اسود 
• زيت للتحمير  

طريقة التحضير :- 

• قطع صدور الدجاج ( الفراخ ) الي اصابع صغيرة .
• في وعاء نضع الدقيق والبابريكا والملح و الدقيق و البقسماط ونخلط جيدا ثم ناخذ ربع الخليط .
• في وعاء نضع البيض ونضع عليه اللبن ثم نضع نضع الكمية الدقيق و الملح وجميع التوابل والبابريكا .
• اخلطي جميع المقادير جيدا والملح والتوابل .
• نضع اصابع الدجاج ( الفراخ ) في وعاء الخليط .
• تتبل شرائح الدجاج ( الفراخ ) بتتبيله ستربس الدجاج .
• تترك في الخليط ساعة او اكثر في الثلاجة .
• في وعاء نضع باقي الدقيق يمكن ان نضع سبايسي الحار او البارد حسب الرغبة .
• نخرج صدور الدجاج المقطع اصابع الموجود في الخليط 
• نتبل اصابع الدجاج في الدقيق حتي نغطيها بالدقيق من جميع الجوانب .
• في المقلاه او في اناء عميق نضع زيت غزير .
• درجه حرارة متوسطة نضع اصابع الدجاج في الزيت بعد تسخينه .
• سوف تنبهري حين تشاهدي اصابع الدجاج المقرمشة الرائعة .
• نكرر الوصفة نضع اصابع الدجاج في الدقيق حتي ينتهي الخليط .

يمكن تقديمها مع السلطة وخبز التورتيلا او العيش الفينو او مع المعكرونة .

الوصفة سهلة ورائعه ويمكن ان تصنعيها مثل المطاعم .