فطاير الجبنة الاقتصادية
وقت التحضير :- 10 دقائق
وقت الطهي :- 15 دقيقة
الكمية تكفي :- 4 أشخاص
نوع الطبق :- اكلات سريعة / مخبوزات
الوصفة دي من احلى وأسرع الوصفات ، كمان اقتصادية وسهلة ، من غير فرن ولا تخمير .
تنفع لأي وقت يعني ممكن للغدا وممكن للعشا وممكن كمان للسهره عشان سهلة وسريعة ، مكوناتها كلها موجودة في البيت ، تقدري تختار الحشو اللي يناسبك
المقادير :-
- 3 حبات بطاطس كبيرة او 4 متوسطة مسلوقة .
- 2 وربع كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نص كوب لبن
- ربع كوب زيت زيتون او عادي
- 3 ملاعق زبدة
- ملح / فلفل اسود / كمون / بابريكا
الحشوة:-
تقدري تستخدمي اي نوع حشو انتي بتحبيه او متوفر عندك في البيت ممكن تستخدمي شيكولاتة ممكن جبن ممكن لحم مفرومة انا هستخدم هعمل نص بالبسطرمة ونص باللانشون
- شرائح شيدر
- بسطرمة
- لانشون
- فلفل حار
- 2 طماطم مقطعة صغير
الطريقة :-
- في اناء نضع البطاطس المخلوقة ونهرس البطاطس جيدا من الأفضل نعملها بمصفاه ضيفة لنضمن عدم وجود تكتل في البطاطس ( حتت ) يعني عشان تكون ناعمة زي الصورة كدا ماتكتلش العجين
- نضيف عليها التوابل ونقلبها كويس ونضيف الدقيق ونخلط المكونات كويس
- نضيف البيكنج بودر ونعجنهم كويس ونضيف الزيت ونكمل عجن
- نقسم العجين لكرات متوسطة ونفردها ونستخدم اي حشوة متوفرة عندك
- نقفل العجين كويس وفي مقلاة او طاسة على نار متوسطة نضيف الزبدة
- ننزل بالفطاير على نار متوسطة لحد ماتتحمير نقلبها عشان يتحمر الجزء التاني
- تقدم ساخنة و بالف هنا وشفا
تعليقات
إرسال تعليق