طريقة عمل طاجن كوارع في الفرن

من الاكلات اللي بيحبها اغلب المصريين هي الكوارع اكل مصرية أصيلة وليها فوائد كتيير وفيه ناس بيبقا نفسها تعملها في البيت لكن بتخاف من ريحتها احنا في مدونة لمسات حوا قدمنا طريقة تنظيف الكوارع والتخلص من الريحة الكريهة وعرفنا برضو ازاي نقدر نسلق الكوارع نعمل منها احلى شوربة النهاردة بقا هنعمل الكوارع في الفرن 

قولنا أننا هنسلق الكوارع طريقة تسويه الكوارع

حلة غويطة فيها ماية ونسيبها تغلي وبعدين ننزل بالكوارع والبصل وكل التوابل اللي بنحبها ونسيبها تغلي لحد ما تستوي 

طريقة تسويه الكوارع 

• نحضر طاجن للفرن وتوضع به الكوارع، وتضاف إليها شرائح البصل.
• تتبل بالملح والفلفل الأسود والطماطم المقطعة إلى مكعبات معلقة صلصة .
• نضع البهارات وجوزة الطيب والبابريكا.
• نضيف القليل من الزيت ومرق الكوارع وتقلب المكونات.
• يوضع الطاجن في الفرن ويترك لمدة لا تقل عن ساعة حتى تنضج جميع المكونات.
• يقدم ساخنا على المائدة وبالهناء والشفاء.