طاجن بطاطس بوريه بالدجاج

وقت التحضير :- 20 دقيقة
وقت الطهي :- 15 دقيقة
الكمية تكفي :- 3 ل 4 اشخاص

اذا كنتي من محبي الوصفات السريعة،وفي نفس الوقت تبحثين عن القيمة الغذائية ،اقدم لكي اليوم وصفة مميزة سوف يعشقها كل أفراد أسرتك ، وصفتنا اليوم طاجن بطاطس بوريه بالدجاج ،وصفة سهلة وسريعة صحية جدا ممكن تناولها بدون ارز او خبز لاصحاب الريجيم ، مقادير ومكونات بسيطة ليس فيها أي مكونات خيالية .

طاجن بطاطس بوريه بالدجاج 

المقادير:- 

• 3 حبات بطاطس كبيرة 
• 2 من صدور الدجاج بدون عظم 
• نصف كوب لبن 
• بصلة مبشورة ناعم 
• ملح 
• فلفل اسود 
• ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقة كبيرة بصل بودره
• بابريكا 
• ملعقة كبيرة زبدة 
• ميكس جبن 

طاجن بطاطس بوريه بالدجاج 

مقادير الصوص :- 

• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• لتر لبن 
• كريمة طبخ 
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل اسود
• رشة بصل بودره
• رشة كمون 

طريقة الطهي:- 

• في اناء على النار ضعي الزبدة واتركيها تسخن جيدا ،ثم أضيفي الدقيق واخلطيه جيدا وارفعيه من النار .
• ضيفي اللبن وحركي سريعة بالمضرب اليدوي أو الكهربائي او الهاند بلندر امزجي المكونات جيدا .
• أضيفي الملح والفلفل الأسود والبصل البودرة وامزجي المكونات جيدا .
• ارفعيهم علي النار مرة أخري وحركي حتي يتقل قليلا يصبح اخف من البشاميل العادي قليلا .

طاجن بطاطس بوريه بالدجاج 

طريقة الطهي:- 

• في اناء قومي بتقطيع الدجاج بعد غسله جيدا ،قطعي الدجاج قطع صغيرة ،واضيفي إليها البصل المبشور ،والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والبابريكا والزنجبيل واتركيها جانبا .
• بعد غسل البطاطس وتقشيرها ،قومي بوضعها في ماء وملح وضعيها على النار حتي تنضج جيدا اتركيها حتي تنضج جيدا .
• في اناء قومي بعرس البطاطس جيدا وتخلصي من اي تكتلات أو قطع فيها أضيفي اللبن وامزجيه مع البطاطس حتي يختلط .
• صفي خليط البطاطس جيدا ،حتي تحصلي على البوريه واتركيها جانبا .
• في مقلاة أو طاسة ضعي الزبدة تسخن جيدا ثم أضيفي الدجاج المتبل علي نار مرتفعة حتي ينضج جيدا .
• احضري قطعة من الفحم واشعليها وضعيها علي الدجاج وبروق الفويل وضعي قطرة زيت لتحصلي علي طعم الفحم .
• احضري طاجن مناسب إدهني الطاجن بالزبدة ،واضيفي البطاطس البوريه وافرديها في الطاجن .
• أضيفي الدجاج ،ثم أضيفي صوص البشاميل الخفيف ،واضيفي ميكس الجبن .
• ضعي الطاجن في فرن ساخن من قبل ،لمدة 15 دقيقة ثم اغسلي الشواية لتحصلي على اللون الذهبي.
• يمكن تقسم البطاطس والدجاج في طواجن صغيرة حيث يأخذ كل فرد وجبته الخاصة .

اكلات سريعه ،اكلات سهلة ،طعام صحي ،وصفات سهلة ،وصفات سريعة ،وصفات رمضان ،وصفات اقتصادية ،طاجن بطاطس بوريه بالدجاج