كفتة دجاج اقتصادية جدا
كفتة دجاج اقتصادية جدا
وقت التحضير :- 10 دقائق
وقت الطهي :- 15 دقيقة
الكمية تكفي :- 4 اشخاص
مع ارتفاع الاسعار تبحث كل سيدة عن أفكار اقتصادية ،تساعد في توفير بعض الأموال لكي تحافظ على الميزانية ، ومع دخول رمضان تبحث أيضا عن وصفات صحية وتحاول توفير الوقت لذي تقضيه في المطبخ ، نقدم لكي اليوم وصفة اقتصادية وفي نفس الوقت صحية وسريعة كفتة دجاج اقتصادية جدا.
المقادير :-
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- بصلة كبيرة مبشورة ناعم
- حزمة بقدونس مفروم ناعم
- حبة فلفل اخضر مفروم ( يمكن الاستغناء ) عنه .
- رغيف عيش بلدي مبلول ومصفي من الماء
- فلفل اسود
- بصل بودره
- بابريكا مدخنة أو عادية
- ملح
طريقة الطهي:-
- في الكبة نضع الدجاج مع البصل مع الفلفل والبقدونس وتفرم جميع المكونات جيدا .
- في اناء نضع الخبز وتتخلص من اي ماء موجودة فيه ،ونضيف عليه خلطة الدجاج .
- نضع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبصل البودرة ونخلط جميع المكونات جيدا .
- تشكل الكفتة اصابع او كرات او دوائر حسب الرغبة يمكن أن ترص في صينية وتدخل الفرن ساخن حتي تنضج وبعد خروجها ،ضعي معها قطعة فحم والعزة واضيفي ليها نقصة زيت واحكمي الغطاء ،هذه الخطوة تعطي مذاق الفحم .
- يمكن أيضا تسوية الكفتة في قليل من الزيت في طاسة على النار يتم تحميل الكفتة ،وايضا نضع قطعة الفحم لنحصل علي مذاق المشوي
تعليقات
إرسال تعليق