لمسات حوا

  وقت التحضير :- 20 دقيقة  وقت الطهي :- 15 دقيقة  الكمية تكفي :- 4 اشخاص  البريوش الفرنسي واحد من المعجنات التي تتميز ، بسهولة تحضيرها ، مكوناتها بسيطة وسهلة موجودة في كل البيوت . اقتصادية وسريعة مكونات اساسية وبسيطة . معجنات يعشقها الجميع مناسبة للأطفال والكبار البريوش الفرنسي يمكن تحضيري للفطور .  المقادير :-  4 بيض كبيرة  ربع كوب لبن  1\3 كوب زيت  1\4 كوب سكر  كيس خميرة فورية  كوب دقيق مخبوزات  ملعقة صغيرة فانيليا  3 ملاعق كبيرة زبيب  الطريقة :-  في اناء عميق نضع البيض والفانيليا والسكر والزيت تخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوي حتي تمتزج جيدا . نضيف الدقيق والخميرة وتخلط جميع المكونات باليد وعلي الرخامة نقوم بعجن المكونات جيدا باليد لمدة خمس دقائق وتترك ترتاح  نفرد تقريبا بسمك رقيق نقطع الاطراف حتي نقوم بعمل شكل رائع للعجينة مثل الشكل الموجود في الصورة ونضع الزبيب ونقوم بلف العجين في صينية مناسبة نضع العجين وندهن الوجه بالبيض يدخل فرن متوسط حتي ينضج .

  وقت التحضير :- 30 دقيقة  وقت الطهي :- 15 دقيقة  ليه تشتريه لما ممكن في بيتك تعمليه ، عيش فينو باسهل عجينة مكونات ومقادير كلها من البيت ، وسيبك من الوصفات الغريبة والمقادير المكلفة.  عيش فينو باسهل عجينة وأسهل طريقة مش هياخد منك وقت ولا مجهود ومش مكلف خالص ، وكمان انضف بكتير من الللي بتشتري من برا .  المقادير :-  2 ونص كوب دقيق . كوب الا ربع لبن بحرارة الغرفة . بيضة  مسقعة كبيرة خميرة فورية . ملعقة صغيرة سكر . ملعقة ملح . 3 ملاعق زبدة سايحة او زيت  الطريقة :-  في كوب كبير نضع الخميرة والسكر و ربع كوب ماء دافي واتركها لتختمر الطريقة دي مهمة عشان نتأكد من صلاحية الخميرة .  في اناء غويط نضع الدقيق ونضع الملح ونضيف عليهم اللبن والبيض ونضيف عليهم الخميرة اللي خمرناها في الكوب .  نعجن كل المكونات جيدا لحد ماتتشكل معايا عجينة طرية مش سايلة وطبعا بتختلف حسب نوع الدقيق يعني لو شايفة العجينة طريقة جدا ضيفي 3 ملاعق دقيق . العجينة تكون طرية متوسطة مش زايدة عشان العيش يكون متماسك ومش ناشفة عشان العيش يكون هش وطري .  نترك العجينة تختمر حسب الجو طبعا لكن اقل حاجة نص ساعة للي مش عارفة ازاي يكون العجي

وقت التحضير :- 10 دقائق  وقت الطهي :- 15 دقيقة  الكمية تكفي :- 4 اشخاص  كفتة اقتصادية روعة سهلة وسريعة ، هنعمل كمية كبيرة تكفي 4 اشخاص ، كل أفراد أسرتك هيعشقوها ، اقتصادية وموفرة تنفع كمان في العزومات .  المقادير :-  1/2 كيلو لحم مفروم . 2 بطاطس كبيرة .  بصلة متوسطة .  ربع كوب بقسماط .  زيت للتحمير . بصل بودرة  ثوم بودرة  ملح / فلفل اسود / رشة زنجبيل . الطريقة :-  في اناء هنبشر البطاطس ونعصرها كويس لحد ما نتخلص من اي سوائل موجودة فيها .  نبشر البصل ونعصرها وبتخلص من السوائل الموجودة فيها الخطوات دي مهمة عشان الكفتة ماتفكش منك وانتي بتحمريها .  في اناء هنضيف البطاطس والبصل واللحم وننزل عليهم بالبقسماط ونضيف جميع التوابل ونعجنهم كويس لحد ما كل المكونات تختلط ببعض كويس .  شكلي الكفتة حسب الرغبة أصابع او كرات او أقراص دوائر . في طاسة على النار نضع الزيت للتحمير وعلى نار متوسطة نقوم بتحمير الكفتة .  تقدم ساخنة مع المكرونة او الأرز