اسهل عجينة بيتزا

 

اليتزا من اجمل الاكلات اللي بحبها كل الافراد العائلة سواء كبير او صغير ولان سعرها غالي وعشان انتشار فيروس كورونا 

وخوفنا من الاكلات الجاهزة ولان اغلب الطرق دايما مابتكونش زي اللي بتشتريها من برا 

هنقولك على اسهل عجينة بيتزا ممكن تعمليها وهتكون احسن من المطاعم

الكمية تكفي :- 5 اشخاص

وقت التحضير :- 30 دقيقة

وقت الطهي :- 15 دقيقة

المقادير :-

5 اكواب دقيق

1 كوب و نص لبن دافى

1/2 كوب زيت

ملعقة كبيرة خميرة

1 بيضة

ملعقة سكر

الحشو :-

فلفل الوان او اخضر حار او بارد حسب الرغبة

زيتون مخلي

بسطرمة - سجق - مشكل جبن - لحم سي فود اي حاجة عايزها 

مودزريلا

3 حبة طماطم - ملح

هتحطي الطماطم في حلة وماية ومعلقة سكر وعلى النار حتي تنضج وتنزعي القشر وتهرسيها جيدا 

طريقة العجينة :-

في طبق العجن هننزل باللبن و الزيت والبيض والخميرة والسكر ونقلبهم كويس جدا وننزل بالدقيق المنخول

 ونبدا العجن بايدك وتعجني كويس لغاية ما العجينة تلم معاكي وما تلزقش في ايدك 

تبلي ايدك بالزيت وتلمعي وش العجين وتغطيه وتركينيها عشان تخمر حوالي 30 دقيقة 

هنبدا ترشي زيت على الرخامة وتقسمي العجين ل 5 كورات متساوية 

وتمسكي كل واحدة تفرديها صينية وهتجيبي الطماطم المهروسة وتحطي معلقتين وتفردي على وش العجين 

تحشيها حسب الرغبة وتد خليها الفرن وبالف هنا