طريقة عمل الرقاق الطري بالبسطرمة والمودزريلا

 

الكمية تكفي :_ 5 أشخاص

وقت التحضير :_ 10 دقيقة

 والطهي :_  20 دقيقة

المكونات :_

½ كيلو رقاق طري.

 ¼  كيلو بسطرمة .

جبنة مودزريلا .

2 حبة طماطم مكعبات صغيرة .

 2 كوب مرق دجاج أو بط ساخنة.

ثمرة فلفل أخضر مفرومة ناعم.

 ¼ كوب زبدة مُذابة.

 2 ملعقة كبيرة زيت.

 ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

 ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. 

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير :_

نحضر طبق عميق ونضع المرقة الساخنة وتحضر صينية مدهونة زبدة ننزل بواحدة من الرقاق في الشوربة ونرفعها نفردها في الصينية نفرد نص الكمية وبعدين ننزل بالبسطرمة و الفلفل والطماطم والزيتون والمودزريلا وتكمل باقي الرقاق في الشوربة ونفردها في الصينية وبعدين ننزل بشوية شوربة وتدخلها الفرن وتقدم ساخنة