طريقة عمل مكوِنات بهارات الغرام ماسالا

 المكونات :-

½ كوب (100 جم) بذور كمون

 ¼ كوب (50 جم) بذور الكزبرة

 ¼ كوب (50 جم) بذور حبهان

 3 ملاعق كبيرة (40 جم) فلفل أسود حصى

 3 ملاعق كبيرة (40 جم) قرنفل

 7 عيدان قرفة

 15 ورقة لورا 

2 حبة جوزة الطيب

طريقة التحضير :-

على نار متوسطة، ضعي جميع المقادير، وقلبي باستمرار لمدة 3 – 5 دقائق حتى تتحمص. ضعي التوابل في مطحنة التوابل، واطحنيها جيدًا. احتفظي بالتوابل في برطمانات زجاجية نظيفة محكمة الغلق.