أجمل مذاق للشوي مع صوص الباربكيو

 

الكمية تكفي :_ 4 أشخاص
وقت التحضير :_ 15 دقيقة
وقت الطهي :_ 20 دقيقة 

تمتعى بأجمل مذاق للشوى مع صوص الباربكيو من صنع يديكي:

*مكونات صوص الباربكيو :

5 حبات طماطم
بصلتين مقطعين شرائح
فصين ثوم مهروسين
معلقتين كبار مستردة
معلقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب سكر بنى
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة فلفل حلو
ملعقتين كبارة بصل بودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

* طريقة تحضير صوص الباربكيو :

1- ضعى وعاء على النار وضعى به الزيت والبصل والثوم وشوحيهم , ثم قطعى الطماطم مكعبات وضفيها مع باقى المكونات .
2- واتركى المكونات تغلى معا لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف , ثم ضعيهم في الخلاط , واضربيهم ثم تصفى , وتوضع فى بطرمان فى الثلاجة لحين الإستخدام .