كرات البطاطس المقلية ومحشية جبنة

المكوّنات

4 بطاطاس مسلوقة، ومهروسة

1/2 كوب جبن موزاريلا

1 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

3 بيض

1/4 كوب دقيق

1/4 كوب خبز محمص، مطحون

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الخطوات

تعجن البطاطاس مع البقدونس، الثوم المفروم ورشة الملح وفلفل جيداً.

تشكل من العجين كرات، تحشى بالجبنة وتغمس بالدقيق ثم بالبيض و الخبز.

تقلى كرات البطاطا المحشية في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي ثم تقدم.