التوابل اللي هتخلى الشاورما زي اكبر المطاعم

 

الشاورما من ألذ الأكلات التي لا يمكن لأي أحد مقاومة مذاقها أو رائحتها سواء كان كبيراً أو صغيراً فهي من أشهر المأكولات حول العالم وإذا أردتم تحضيرها في البيت لأطفالكم فها هو سر مكونات بهارات شاورما الدجاج التي تعطي للدجاج المذاق الرائع والرائحة الشهية التي نحبها جميعاً .

المقادير

½ ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

2 ملعقصة صغيرة بودرة زنجبيل

2 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة سماق

1 ملعقة صغيرة بهار حلو

½ ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة هيل مطحون

طريقة التحضير

نحضر المطحنة الكهربائية الخاصة بالبهارات .

نحضر الكمية المطلوبة من كل بهار .

نضع البهارات أي كلاً من الكركم والفلفل الأسود والكمون والكزبرة اليابسة والقرنفل المطحون وبودرة الزنجبيل والبابريكا والسماق والبهار الحلو والقرفة والهيل في المطحنة الكهربائية .

نشغل المطحنة لدقيقتين ثم نطفئها ونحرك البهارات ونعيد طحنها حتى تصبح ناعمة تماماً .

وبذلك تكون خلطة بهارات الشاورما اللذيذة جاهزة لتتبيل الدجاج أو اللحمة .