لمسات حوا

  الكمية تكفي :- 4 أشخاص وقت التحضير :- خمس دقائق  وقت الطهي :- 5 دقائق  المقادير :- 1/2 كيلو قطايف كبيرة صلصة طماطم    بسطرمة _ سدق _ لحمة مفرومة _ فراخ اي نوع حشوة بيحبيها  3 حبات طماطم كبيرة مقطعة صغير زيتون اخضر او اسود حسب الرغبة جبنة مودزريلا  فلفل اخضر حار أو بارد حسب الرغبة مقطع صغير  طريقة التحضير :- رصي القطايف وفي صاج كبير وبعدين ندهن القطايف بالصلصة ونحط البسطرمة وبعدين الطماطم والفلفل والزيتون وبعدين المودزريلا ولما تخلص كل الكمية ندخل الصاج الفرن ومشغل الشواية على نار وسط واول ماتسيح المودزريلا نطفي النار ونأكل احلى بيتزا هتعجب الاطفااال جدا 

  وقت التحضير :- 10 دقائق  الكمية تكفي :- 5 افراد المقادير :- 1  علبة حمص أو فول   1  بصلة كبيرة مقطع  3  فصوص ثوم مفروم  4  معالق كبيرة من البقدونس الطازج  1  ملعقة كبيرة من الكزبرة  1  ملعقة صغيرة من الكمون  2/1  ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز  2/1  ملعقة صغيرة من الملح  4/1  ملعقة صغيرة فلفل  2  كوب زيت للقلي طريقة التحضير :-  ضعي جميع المكونات ما عدا زيت القلي في وعاء و اخلطيهم معاً حتى يصبح سميك. شكلي الخليط على سكل كرات بحجم كرات الجولف. اقليهم في 2 انش من الزيت الساخن لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بني ذهبي.

  الكمية تكفي :- 5 أشخاص  وقت التحضير :- 10 دقائق  وقت الطهي :- 10 دقائق  المكونات   : - 1/2 كيلو لحم مفروم  عيش بلدي طازج  2 بصلة كبيرة  1 فلفل اخضر حار أو بارد حسب الرغبة 1 حبة طماطم زيت للتسوية ملح - فلفل اسود - بهارات لحم - بصل بودرة - ثوم بودرة  طريقة الطهي : -  في وعاء غويط نضع اللحم المفروم نقوم بوضع البصل والطماطم والفلفل وجميع التوابل ونضربهم جميعا حتى يخلط جيد ويفرح ناعم ننزل بكل التتبيلة على اللحم ونعجنها جيدا نقوم بعمل فتحة بسيط في رغيف العيش لكي نضع حشو ونفرده كويس داخل رغيف العيش نحضر الطاسة تيفال أو الومنيوم بس الافضل تيفال نضع قليل من الزيت ولما يسخن ننزل برغيف الحواوشي ونوطي النار ولما يحمر نقلب على الوجه الآخر ولما يحمر ننزله في طبق وقبل ماننزل بالرغيف التاني نزود الزيت وهكذا لحد الكميه كلها ماتخلص ويقدم مع المخلل والكااتشب 

    المقادير••🌺🌺🌺🌺🌺🌺 2 كوب دقيق 3 بيضات 1 كوب حليب سائل 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب سكر  كوب زيت 2 ملاعق صغيرة من البيكنج باودى 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو طريقة التحضير ••🌺🌺🌺🌺 1. ضعي الزيت و السكر  في وعاء واخفقيهم حتى تصبح كريمية. 2. ثم أضيفي البيض والفانيليا. 3. أضيفي البيكنج بودر ونصف الدقيق والحليب واخفقي الخليط حتى يتجانس ، أضيفي باقي الدقيق والحليب واخفقي المزيج جيداً. 4. ادهني قالب الكيك بالزيت واحمي الفرن. 5. قسمي الخليط إلى قسمين ويضاف جزء أبيض والآخر كاكاو ونصف كوب حليب ويخلط جيداً. 6. صبي الخليط في القالب المحضر بالتناوب. 7. ضعي القالب في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج الكعكة وتحمر. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺 8. أزيلي القالب واتركيه يبرد ثم قطعيه وقدميه.🌺🌺🌺🌺🌺

  الكمية تكفي :_ 3  اشخاص وقت الطهي :_ 40 دقيقة  المكونات 1/2 كيلو لحم غنم أو بقري مقطع مكعبات صغيرة  3 ملعقة كبيرة زيت زيتون  1 ملعقة كبيرة سمن بلدي  1 كوب حمص مسلوق  1 بصلة مفروم ناعم  1/2 كوب كرفس مفروم ناعم  1 ملعقة صغيرة كركم  1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة  1 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج  3 فص ثوم مهروس  1 لتر عصير طماطم  1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم  2 كوب عدس مسلوق  2 كوب ماء  1/2 كوب شعيرية  1 كوب بقدونس مفروم  1 كوب كزبرة مفرومة ملح و فلفل حسب الرغبة إضافة كافة  طريقة التحضير 1 _ نحمر اللحم في الزيت و السمن علي درجة حرارة غالية إلي أن تتحمر قليلاً ثم نضيف الحمص و نقلب ثم نضيف بصلة مفرومة ناعم و الكرفس 2 _ نضيف الكركم و القرفة و الملح و صلصة الطماطم و الجنزبيل و الثوم و نقلب جيداً نضيف العدس المسلوق و عصير الطماطم و الماء 3 _ ثم نضيف الشيعرية و نضيف كمية الكزبرة و البقدونس و نترك الشوربة تغلي ٣٠ دقيقة لتنضج 4 _ تقدم ساخنة مع رش باقي البقدونس و الكزبرة