عجة دايت
المكونات:
1 كوب شوفان خشن
2 كوب فلفل ألوان مقطع
3 بيضات
2 بياض بيض
1 بصلة مفرومة
1 كوب جبنة فيتا
نصف كوب لبن
4 ملعقة كبيرة بذر كتان.
1 ملعقة كبيرة زيت
بقدونس مفروم
ملح + فلفل أسمر
طبق سلطة
طريقة التحضير
ضعي الزيت والبصلة المفرومة في طاسة وتشوح جيداً ثم نضيف الفلفل الألوان والملح والفلفل الأسمر مع التقليب جيداً.
اخلطي البيض واللبن جيداً ثم ضيفي بياض البيض والفلفل الأسود واخفقيهم مع بعض جيداً.
ضيفي الشوفان وبذر الكتان والبقدونس والجبنة الفيتا إلى البيض المخفوق مع التقليب جيداً إلى أن تذوب الجبنة.
في طاسة محكمة الغلق أو صينية ضعى الفلفل الألوان والبصل ثم نضيف الخليط السابق فوقه وتترك على النار وعند اقتراب النضج غطيها بجبنة مبشورة واتركيها لتسييح وتؤكل ساخنة.
تعليقات
إرسال تعليق