فول بالسدق اسكندراني على ابوه

الكمية تكفي :- 4 أشخاص

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

المكونات :-

1/2 كيلو سدق مقطع نصفين

2 كوب فول مدمس

2 حبة طماطم مقطعة مكعبات

4 فصوص كبيرة ثوم

2 فلفل اخضر حار أو بارد ( حسب الرغبة ) مقطع صغير

بصل بورة _ ثوم بودرة _ ملح _ فلفل اسمر _ كمون 

زيت 

طريقة الطهي 

نضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت نضع الثوم المقطع التقليب ثم ننزل بالفلفل الاخضر نقلب ومنزل بالسدق ونقلب جيدا ثم ننزل بالطماطم ونقلب جيدا نضع ربع كوب ماء ونضع جميع التوابل والملح ونتركها على النار تغطي المقلاة ونتركها 10 دقائق على نار متوسطه ويقدم ساخن مع العيش والمخللات