طريقة عمل البرجر زي الجاهز بالظبط وطعمه احلى / هقولك على كل الاسرار حصري
 |
| طريقة عمل البرجر |
وقت الطهي 10 دقائق
مكونات البرجر وركزي معايا
1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 كوب شوفان
3 ملاعق كبيرة من الفيجيتار حار او بارد حسب الرغبة
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة توابل لحم
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة مسطردة
شطة وملح حسب الرغبة
طريقة تحضير البرجر
في طبق غويط هننزل بكل التوابل وعليهم الكاتشب والمستردة ونقلب جيدا وبعدين دقي اللحمة كويس في الهون او اعجنيها بايدك كويس لحد ماتلاقيها ناعمة جدا بايدك مش في الكبة
هنضيف عليها كل التوابل كويس ونقلبهم ونعجنهم كويس وتضغطي كويس كانك بتكبسي عجين
اغسلي ايدك كويس وبعدين حطي معلقة زبدة او سمنه في ايدك واعجني الخلطة كلها بالزبدة كويس جدا
هتحضري اكياس وتقطعيها عشان هنعمل بيها فواصل بين البرجر او هتلفي كل قطعة لوحدها
هتعملي العجينة كلها كور بالحجم المناسب ليكي وبعدين دايرة بالسمك والحجم اللي يناسبك ونلف كل قطعة في كيس او نعمل فاصل ما بين كل قطعة والتانية بالكيس ونرهم في علبة ونحطهم في الفريزر او تسويها مباشرة زي ما تحبي
تعليقات
إرسال تعليق