بان كيك بالشوكولا

المقادير

كوب حليب

1 بيض

ملعقتان كبيرتان زبدة

1/3 كوب سكر

1/3 كوب كاكاو

كوب دقيق لكل الاستعمالات

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا

ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

- تخلط في وعاء المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنج صودا والملح.

- يخلط في وعاء آخر البيض، الحليب والفانيليا والزبدة حتى تتجانس المكونات.

- يضاف مزيج الحليب إلى الوعاء الاول واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً.

- على نار هادئة تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ووتدهن بقليل من الزبدة.

- يسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول على دائرة سميكة من العجين.

- تطهى البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها.

- تقلب البان كيك على الجهة الثانية وتطهى لدقيقة أو اثنتين حتى تنضج من الجهة الثانية