مكرونة بالخضار (حصري)

-




المقادير

مكرونه اقلام أو أي شكل

 قرنبيط اخضر

بصله واحده

2 طماطم مقشره ومقطعه +فص ثوم

ربع كوب كزبره خضراء مفرومه

كوسه وجزر مقطعين شرائح أو مبشورين 

بهارات مشكله ( كمون +كزبره +فرفه +فلفل... الخ )

زيت زيتون ملح وممكن ورقتين نعناع اخضر


الطريقه

نسلق المكرونه ونضعها على جنب ونسلق القرنبيط بعد تطيعه بالشكل الذي تفضليه
يحمر البصل مع الثوم في زيت الزيتون توضع الخضار
وتحرك ونضع البهارات ثم الطماطم والملح والكزبره ونحرك
قليلا على نارهادئه جدا ثم نغطي القدر ونتركه 10 دقائق
ثم نضيف المكرونه ونقلب جيدا ونرفعها عن النار

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طاجن فراخ بالوايت صوص والمودزريلا

-
صورة
  وقت التحضير:- 20 دقيقة وقت الطهي : 40 دقيقة  الكمية تكفي :- 4 اشخاص طاجن فراخ بالوايت صوص والمودزريلا وصفة روعة ينفع تعمليها بصدور الدجاج وينفع تعمليها باوراك الدجاج , يعني لو اولادك مابيحبوش اوراك الدجاج الوصفة دي بجد خطيرة وهيطلبوها منك دايما . تقدري تعملي طاجن فراخ بالوايت صوص والمودزريلا في البايركس او لو انتي من عشاق الفخار تقدري تعمليها في الطاجن هتخلي الطعم بجد في حتة تانية سهلة وصحية , وتقدري تقللي نسبة الدهون فيها زي ما تحبي لو عايزة افكار ووصفات تانية في الفرن والطواجن . طاجن فراخ بالوايت صوص والمودزريلا لمسات حوا بتقدم لك وصفة بجد خطيرة , يعني هنبعد شوية عن التحمير والزيت وممكن تقدميها مع ارز بالشعرية او الارز الابيض . تبحث كل سيدة على الوصفات الجديدة التي تميز دائما سفرتها و لمسات حوا واحدة من الكثير من المواقع على الانترنت التي تقدم لكي وصفات سهلة واقتصادية . طاجن فراخ بالوايت صوص والمودزاريلا هو وجبة لذيذة وشهية تتكون من قطع الدجاج المشوية مع صوص الوايت والموتزاريلا الذائبة. يُعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية ومغذية في نفس الوقت. المقادير :- 1...
اقرأ المزيد

فرخة محشية في الكيس الحراري على طريقتي (حصري )

-
صورة
  وقت التحضير :- 30 دقيقة  وقت الطهي :- 45 دقيقة  الكمية تكفي :- 4 اشخاص فرخة محشية في الكيس الحراري على طريقتي (حصري ) وصفة بجد روعة وصحية بدون دهون وطعمها زي المشوية , مقادير سهلة وبسيطة وهقولك علي تكة هتخلي طعمها في حتة تانية خالص , لونها وشكلها بجد خطير وطعمها احلي بكتير من الفراخ المسلوقة والمحمرة في الزيت . المقادير :-  فرخة ( دجاجة ) كاملة سليمة . بصلة متوسطة . فلفل اسود . ملح . حبهان (هيل ) ناعم رشة زنجبيل . توابل شوربة . بابريكا بهارات فراخ . مقادير الحشو :- 1/2 كوب ارز مصري هو فريك. كيس حراري . بصلة متوسطة مبشورة ناعم . كبد وقوانص الدجاج . ملعقة كبيرة زبدة . عودين شبت مفروم . فلفل اسود . ملح . رشة زنجبيل . 7 بهارات . طريقتي للحشوة :-  في اناء نضع البصل المبشور وننزل عليه جميع التوابل الفلفل الاسود والزنجبيل و7بهارات وندعك البص جيدا حتي تخلط البصل بالتوابل . نقطع الكبد والقوانص ونضيفها علي البصل ونتركها حتي يتم غسل الارز او الفريك .  بعد غسل الارز او الفريك وتصفية جيدا من الماء , نضيف البصل بالتوابل والكبد والقوانص على الارز ونخلط كل المكونات جيدا ...
اقرأ المزيد

طريقة عمل فطائر الحليب الروسية

-
صورة
  طريقة عمل فطائر الحليب الروسية  وقت التحضير: 10 دقيقة  وقت الطهي: 10 دقائق  الكمية تكفي: 3 اشخاص  فطائر الحليب الروسية تعتبر واحدة من احلي واسرع الفطائر، تتميز بأن مكوناتها بسيطة جدا ستوفرة في مطبخك ، تشتهر بها دولة روسيا وصفة سريعة وسهلة مناسبة للفطور، صحية يمكن تحضيرها بكل سهولة هشة وخفيفة، نقدم لكي طريقة عمل فطاير الحليب الروسية السريعة.  المقادير:  2 كوب دقيق مخبوزات  كوب لبن  1/2 كوب ماء ملعقة كبيرة بيكنج بودر   2 ملعقة كبيرة زيت  رشة ملح  الحشو:  اي نوع جبن تفضليه زيتون  لحم، او سجق، او بسطرمة  طريقة الطهي:  في اناء مخصص للعجين، اضيفي الدقيق والملح والبيكنج بودر، اخلطي جميع المكونات.  اضيفي الزيت واللبن وقومي بالعجن العجين جيدا، اضيفي الماء حتي تتشكل العجينة  استمري بالعجن لمدة 5 دقائق، ثم قومي بتقسيم العجينة الي كرات متوسطة  افردي العجين حتي يصبح ارتفاع العجين 1 سم تقريبا.  ضعي الحشو واقفلي العجين جيدا حتي لا يحترق الحشو.  ضعي الفطاير في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة...
اقرأ المزيد