شوربة الكويكر

المقادير:-

لحم مقطع مكبات متوسطة الحجم

بصلة مفرومة ناعمه + ملعقة زيت

طماط مطحون

ملعقة صلصة طماطم

ليمون أسود وملح وفلفل

كوسه وجزر وفاصولياو

بطاطس مقطعة مكعبات صغيره


الطريقة: نحمس البصل بالزيت حتى يذبل ثم نضع عليه اللحم ونتركه على نار هادئة حتى يخرج اللحم مائه .
 ثم نضع عليه الطماط والصلصة وماء مغلي ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الشوفان ثم الخضار ونتركه على نار متوسطة حتى يستوي اللحم وقد يستغرق ساعة ونصف ثم نضيف الملح .