سمبوسك الجبنة

المقادير

40 رقاقة سمبوسك

100 جم عكاوي تشيكي محلاة

100 جم بلغاري

100 جم غرويار

50 جم دوبل كريم (جبنة بيضاء)

50 جم روكفورت

30 جم حبة البركة (الحبة السوداء)

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

2 بيضة

¼ كوب طحين

الطريقة

1. تخلط كل الأجبان مع بعضها البعض و يضاف اليها البيض والطحين والبقدونس وحبة البركة
2. تفرد رقائق السمبوسك على شكل علامة زائد
3. توضع حشوة خليط الجبنة في الوسط و تطوى الاطراف على بعضها البعض
4. يحمى الزيت جيداً وتقلى حبات السمبوسك و تقلب حتى تصبح ذهبية اللون
5. تقدم ساخنة