كبدة اسكندرانى
المقادير
1/2 كيلو كبدة بتلو مقطع شرائح صغيرة
فلفل اخضر حار مقطع
5 فصوص ثوم مفروم ناعم
ملح - فلفل - كمون - ليمونة -
1/2 كوب زيت
الطريقة
ضعي الزيت علي النار في مقلاية مناسبة ضعي الكبدة و جميع المقادير الاخري ماعدا الليمون واتركيها تحمر قلبي باستمرار بعد نضجها ضعيها في طبق التقديم مع الخبز وسلاطة الطحينة
تعليقات
إرسال تعليق