طاجن اللحم بالبطاطس (حصري)
المقادير
1/2 كيلو لحم بتلو قطع صغيرة
3 حبات بطاطس حلقات
2 حبة طماطم حلقات رقيقة
1 بصلة حلقات
1 حبة فلفل اخضر رومي
1 حبة فلفل حار (حسب الرغبة )
ملح - لفلفل - كمون
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب عصير طماطم
الطريقة
تبلي البصل والطماطم والفلفل بالملح والفلفل الاسود والكمون ضعي اللحم في الطاجن او البرام زي ما بتسميه وبعدين حطي البطاطس وبعدين خلطة البصل والفلفل بالتوابل اللي عملناها من شوية وحطي عليهم كوب عصير الطماطم ومعلقتين الزبدة ودخليهم الفرن وزوديها شوية مية قليلة لو حتاجة ولما ينضج قدميه مع الارز الابيض .
تعليقات
إرسال تعليق