بورى مشوى
بعد تنظيفه
جيدا يوضع التتبيلة فى بطنه " بصل وطماطم قطع صغيرة متبلة بالملح والكمون
"ويغطى بالردة ويشوى على شواية أو جريل أو صاج وبعد شويه جيدا نصب
عليه خليط من " الخل والماء وثوم مفرى وفلفل أخضر مفروم وليمون "يصب جزء
بسيط منه على كل سمكة
تعليقات
إرسال تعليق