طاجن السبيط بالفريك

المقادير

1كيلو سبيط نظيف ومقطع قطع متوسطه ........4/1 كيلو فريك منقوع من الليل حتى الصباح
2 حبه طماطم مقطعه مكعبات.....5 فصوص ثوم مفرى..........1بصله متوسطه مخرطه
كرفس + بقدونس مفرى.........1معجون صلصه طماطم = 4ملاعق كبيره
4/1 كوب زيت ........3ملاعق خل ......ملح فلفل اسمر كمون كسبره

الطريقه
1- اسلقى الفريك وصفيه من الماء بعد السلق
2- اخلطى كل المقادير وصبيها فى طاجن يفضل فخار او بايركس
3-ضعيها بالفرن حتى تمام النضج